Zdravý i z mrazáku: Tipy a triky, jak využít mražený rakytník

Vitamínová bomba i po zmrazení

Posiluje imunitu po celý rok

Mražený rakytník je skvělým pomocníkem pro posílení imunity po celý rok. Díky šetrnému zmrazení si uchovává vysoký obsah vitamínu C, antioxidantů a dalších prospěšných látek. Pravidelná konzumace mraženého rakytníku pomáhá v boji proti nachlazení, chřipce a dalším infekcím. Mražený rakytník můžete snadno přidat do svého jídelníčku. Skvěle chutná v smoothies, jogurtech, ovesných kaších nebo jen tak rozmražený s medem. Pro přípravu lahodného a zdravého smoothie stačí rozmixovat hrst mraženého rakytníku s banánem, medem a vodou. Pokud dáváte přednost jogurtu, přidejte lžíci mraženého rakytníku do své oblíbené ovesné kaše a posypte oříšky. Mražený rakytník si zachovává své blahodárné vlastnosti i po rozmrazení, proto ho můžete konzumovat přímo. Pro osvěžující pochoutku nechte hrst rakytníku rozmrazit a smíchejte s medem. Ať už zvolíte jakýkoli způsob, mražený rakytník je chutným a efektivním pomocníkem pro silnou imunitu po celý rok.

Bojuje proti nachlazení a chřipce

Mražený rakytník si uchovává většinu svých vitamínů a antioxidantů, takže je skvělým pomocníkem i během chladných měsíců. Jeho vysoký obsah vitamínu C posiluje imunitní systém a pomáhá bojovat proti nachlazení a chřipce. Stačí pár kousků rozmrazit a přidat do jogurtu, smoothie nebo čaje. Mražený rakytník můžete použít i na přípravu lahodného a zdravého sirupu. Stačí ho povařit s vodou a cukrem do zhoustnutí. Takový sirup je skvělým doplňkem horkého čaje a pomůže vám zahřát se během zimních večerů. Pro ty, co nemají rádi sladké, je tu možnost přidat mražený rakytník do slaných jídel. Skvěle se hodí k pečenému masu, do omáček nebo polévek. Jeho nakyslá chuť dodá pokrmům svěží nádech. Ať už se rozhodnete mražený rakytník použít jakkoli, určitě vám pomůže překonat chladné období a posílit vaše zdraví.

Podpora trávení a zdravé střevní mikroflóry

Mražený rakytník je skvělým pomocníkem pro podporu trávení a zdravé střevní mikroflóry. Obsahuje vysoké množství vlákniny, která působí jako prebiotikum. Prebiotika slouží jako potrava pro prospěšné bakterie ve střevech a podporují jejich růst. Pravidelná konzumace rakytníku tak může přispět k rovnováze střevní mikroflóry, což má pozitivní vliv na celkové zdraví. Vláknina obsažená v rakytníku také podporuje peristaltiku střev a usnadňuje průchod potravy trávicím traktem. Díky tomu může rakytník pomoci předcházet zácpě a dalším zažívacím potížím. Mražený rakytník si zachovává většinu svých prospěšných látek, takže je stejně hodnotný jako čerstvý. Pro podporu trávení a zdravé střevní mikroflóry se doporučuje konzumovat alespoň jednu polévkovou lžíci mraženého rakytníku denně. Můžete ho přidat do jogurtu, smoothie, kaše nebo si z něj připravit lahodný čaj.

Protizánětlivé účinky rakytníku

Mražený rakytník si uchovává většinu svých prospěšných látek, včetně těch s protizánětlivými účinky. Jeho konzumace tak může být prospěšná při zánětlivých onemocněních, jako je artritida nebo zánětlivá onemocnění střev. Rakytník obsahuje vysoké množství antioxidantů, vitaminu C a flavonoidů, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály a snižují tak zánět v těle. Mražený rakytník můžete snadno začlenit do svého jídelníčku. Přidávejte ho do smoothies, jogurtů, kaší nebo ho použijte na přípravu lahodných dezertů. Důležité je rakytník před konzumací rozmrazit, aby se uvolnily jeho chuťové látky.

Pomocník při kožních problémech

Mražený rakytník není jen tak obyčejná potravina, ale i skvělý pomocník při péči o problematickou pleť. Obsahuje vysoké množství vitamínu C, který podporuje tvorbu kolagenu a pomáhá tak udržovat pokožku pevnou a pružnou. Navíc má rakytník protizánětlivé účinky, takže zklidňuje podrážděnou pokožku a urychluje hojení drobných ranek a ekzémů. A jak ho používat? Z mražených plodů si můžete snadno připravit pleťovou masku. Stačí je rozmixovat s trochou medu a jogurtu a nanést na vyčištěnou tvář. Nechte působit 15 minut a poté smyjte vlažnou vodou. Vaše pleť bude hydratovaná, rozjasněná a zklidněná. Pro každodenní péči zkuste rakytníkový olej, který je vhodný i na citlivou pokožku. Nanášejte ho ráno a večer na vyčištěnou pleť.

Rakytník pro zdravé srdce a cévy

Mražený rakytník si uchovává většinu svých benefitů pro zdraví, včetně těch prospěšných pro srdce a cévy. Jeho konzumace může přispět ke snížení krevního tlaku, a to díky obsahu flavonoidů, které působí jako antioxidanty a podporují pružnost cév. Pravidelné zařazení rakytníku do jídelníčku může také přispět ke snížení hladiny "špatného" LDL cholesterolu a naopak zvýšení "dobrého" HDL cholesterolu. Mražený rakytník lze snadno začlenit do vašeho jídelníčku. Po rozmrazení ho můžete přidat do jogurtu, smoothie, ovesné kaše nebo ho použít na přípravu lahodného čaje. Pro zachování co největšího množství vitamínů je ideální rakytník nerozmrazovat, ale použít ho rovnou z mrazáku. Stačí ho jen krátce opláchnout pod tekoucí vodou a můžete ho přidat do vašeho oblíbeného pokrmu. Pamatujte, že ačkoliv rakytník nabízí mnoho zdravotních benefitů, neměl by být považován za náhradu pestré stravy a zdravého životního stylu.

Mražený rakytník je jako poklad z mrazáku. Stačí ho jen rozmrazit a hned ho můžete přidat do smoothie, jogurtu nebo kaše. A pokud chcete něco speciálního, uvařte si z něj lahodný čaj s medem a citronem.

Radka Králová

Přírodní energie bez kofeinu

Mražený rakytník je skvělým zdrojem energie bez kofeinu, který vás nabije bez nepříjemného kolísání energie. Obsahuje vysoké množství vitamínu C, který podporuje imunitní systém a dodává energii. Navíc je bohatý na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením a zpomaluji stárnutí.

Používání mraženého rakytníku je snadné a všestranné. Přidejte ho do smoothie pro osvěžující a zdravou snídani. Skvěle se hodí i do jogurtu, ovesné kaše nebo müsli. Můžete z něj připravit lahodný čaj: zalijte horkou vodou a nechte pár minut louhovat. Pro extra dávku vitamínů ho můžete konzumovat i samotný - nechte ho mírně rozmrazit a vychutnejte si jeho osvěžující chuť.

Detoxikace organismu s rakytníkem

Mražený rakytník je skvělým pomocníkem při detoxikaci organismu. Obsahuje vysoké množství vitamínu C, antioxidantů a dalších prospěšných látek, které podporují přirozenou obranyschopnost těla a pomáhají odstraňovat škodlivé toxiny. Pravidelná konzumace mraženého rakytníku přispívá k celkovému posílení imunity, zlepšení trávení a ochraně buněk před oxidativním stresem.

Použití čerstvého vs. mraženého rakytníku

Vlastnost	Čerstvý rakytník	Mražený rakytník
Dostupnost	Sezónní (srpen - září)	Celoročně
Cena	Vyšší	Nižší
Trvanlivost	Nízká (pár dní)	Vysoká (několik měsíců)
Využití v receptech	Džemy, sirupy, šťávy, pečení	Džemy, sirupy, šťávy, smoothies, pečení
Nutriční hodnota	Vysoká	Mírně nižší (závisí na způsobu zamrazení)

Použití mraženého rakytníku je velmi snadné. Plody stačí nechat rozmrazit a konzumovat přímo, případně je můžete přidat do jogurtu, smoothie, ovesné kaše nebo dezertů. Skvěle se hodí i na přípravu lahodných a zdravých nápojů. Z mraženého rakytníku si můžete připravit například osvěžující limonádu, čaj nebo ho přidat do vody s citronem a mátou.

Při nákupu mraženého rakytníku dbejte na jeho kvalitu. Vybírejte plody, které jsou celistvé, mají sytou barvu a nejsou příliš namrzlé. Mražený rakytník skladujte v mrazáku při teplotě -18 °C a spotřebujte ho do data uvedeného na obalu.

Mražený rakytník pro zdravé oči

Mražený rakytník si uchovává většinu svých vitamínů a antioxidantů, takže je skvělou volbou pro zdraví očí i mimo sezónu. Obsahuje vysoké množství vitamínu A, C a E, stejně jako karotenoidy, jako je lutein a zeaxanthin. Tyto živiny pomáhají chránit oči před škodlivým UV zářením a mohou snížit riziko vzniku očních chorob, jako je makulární degenerace a šedý zákal.

Použití mraženého rakytníku je jednoduché a všestranné. Po rozmrazení ho můžete přidat do smoothies, jogurtů, kaší nebo dezertů. Skvěle se hodí i do omáček, marinád nebo dresinků. Pokud chcete využít jeho blahodárné účinky naplno, zkuste si připravit rakytníkový čaj nebo odvar. Stačí zalít pár bobulí horkou vodou a nechat louhovat.

Pro uchování co nejvíce živin je ideální konzumovat rakytník syrový. Pokud ho tepelně upravujete, dělejte to co nejkratší dobu.